Пакування: мішки, 20 кг
Фракція: дрібно молотий порошок
Розмір сита: 0,8 мм
Країна походження: Туреччина
Лавровий лист - універсальна пряність, він містить ефірну олію, а також
оцтову, валеріанову і деякі інші кислоти, що пояснює його приємний пряний
аромат і гіркуватий смак. Лавровий лист дуже широко застосовується як в
кулінарії, так і в консервуванні. Його використовують для ароматизації супів,
вводять в другі страви - і м'ясні, і рибні, додають в овочі, соуси і
маринади. Лавровий лист відмінно виправляє смак і запах холодцю, страв із
субпродуктів. Мелений лавровий лист додають при приготуванні ковбас,
паштетів, тушонки, шпику.
Корисні властивості лавра відомі так само здавна. Він має сечогінну дію,
покращує травлення і апетит. Пасту з розмелених листя прикладають до
опіків і порізів. Летючі ароматичні речовини лавра пригнічують розвиток
туберкульозної палички і в цілому підвищують імунітет. Щоб позбутися від
стоматиту, іноді досить пожувати лавровий лист. Лавр повністю зберігає свої
властивості у висушеному й меленому вигляді. У цьому його перевага перед
багатьма рослинами.
Лавровий лист мелений Туреччина пачка 1 кг 168 грн