Основною найважливішою речовиною, виявленою в рослині Aloe Vera, є ацеманнан, якому приписують широкий спектр лікувальних властивостей, серед яких протизапальну і антибактеріальну дію. Було виявлено, що ацеманнан індукує макрофаги для секреції інтерферону і, отже, може допомогти лікування та профілактики вірусних інфекцій.