Кожен шматок завакумований та має фірмову етикетку з вагою даного виробу.
Ціна 1000 грн за кілограм.
При замовлені від 1 кг (орієнтовно 6 шматочків) - 950 грн

Бастурма «Фірмова» від ТМ «М’ясна Гільдія» – це в’ялена вирізка зі свинячого м’яса. Щоб приготувати бастурму, свіжу вирізку засолюють, натирають сіллю, кладуть під прес, щоб витіснити зайву вологу і надати форму, зручну для нарізки. Після цього перекладають в суміш з часнику, Суміш насіння червоного і чорного перців, а також спеції уцха-сунелі, яка має консистенцію рідкого тіста. У такому вигляді, клапті м’яса вивішують для просихання.

Бастурма «Класична з яловичини» ТМ «М’ясна Гільдія»
– це в’ялена вирізка, вироблена із яловичого м’яса.
Щоб приготувати бастурму, свіжу вирізку засолюють, натирають сіллю, кладуть під спецільний прес, щоб видалити зайву вологу і надати форму, зручну для нарізки. Після цього перекладають в суміш з часнику, перемеленого червоного і чорного перцю, а також спецій уцха-сунелі, що мають консистенцію рідкого тіста. У такому вигляді клапті м’яса вивішують для просихання.