Фесенко, Г.П.; Куцелепо, П.И.; Василюк, П.А.
Блюда иностранной кухни
Издательство: К.: Вища школа
Переплет: мягкий; 168 страниц; 1972 г.
ISBN: [не указан]; Формат: стандартный
Язык: русский

В книге приведена технология приготовления и рецептура наиболее распространенных национальных блюд болгарской, венгерской, немецкой, польской, румынской и чехословацкой кухонь. Книга содержит 461 рецепт приготовления холодных блюд, закусок, супов, соусов, блюд из овощей, рыбы, мяса, сладких блюд и напитков.
На все блюда даны нормы продуктов и описана краткая технология их приготовления с учетом производственных условий общественного питания нашей страны. Дозировка продуктов приводится в граммах на одну порцию, так как она более точная и обеспечивает свойственные для каждого блюда наилучший вкус, вид, цвет, запах и консистенцию.

Способы оплаты: предоплата, наложенный платёж (с частичной предоплатой), наличные. Покупая несколько единиц (из разных объявлений), Вы экономите на доставке (+делаю скидку).

Доставка: ОЛХ доставка, Новая Почта, Укрпочта, самовывоз.

Если у Вас возникли вопросы, пожалуйста, пишите.

Обратите внимание на другие мои объявления! Спасибо.

(т)