чудові показники набору ваги - при хороших умовах утримання та правильному харчуванні забійної ваги бройлери досягають за 40-42 дні;
курочки суттєво не поступаються півникам за вагою;
готові тушки мають надзвичайно привабливий зовнішній вигляд - відсутні сліди від пір'я на шкірі, сама шкірка приємного жовтого відтінку, рельєфна мускулатура виглядає дуже апетитно. Слід зазначити, що якість м'яса, особливо грудки, чудова.
Кобб 500 – бройлери, які можуть бути лише білого кольору. Відрізняються такими ознаками статури:

широка кістка, що проявляється у розмірах тушки, товщині лапок;
потужна статура;
міцний дзьоб.
Бройлери Кобб 500 відрізняються спокійною вдачею, вони призначені для вирощування в клітинах при досить щільному розміщенні. Якщо в пташнику, де вирішено було утримувати бройлерів, у загальному загоні присутні і кури інших порід, вони можуть кривдити бройлерів, навіть незважаючи на те, що Кобб 500 сильніші.

Вибійної ваги 2,5 кг Кобб 500 досягають у 40-42 дні, але якщо продовжити їх відгодівлю, у віці 80 днів вага дорослих курей досягає 4,5-5,5 кг