Відбірний часник очищений від луски, вимитий, продезинфікований із використанням озонування, підсушений і фасований у вакуумну упаковку. Вага упаковки 1, 3, 5 кг. Використовується під час приготування м'ясних, рибних, хлібо булочних виробів, в соусах, кетчупах, майонезах, перших та других стравах в кулінарії. Умови виробництва відповідають всім санітарно-гігієнічним вимогам і стандартам. Виробник надає Декларацію виробника про відповідність технологічному регламенту.