Jin Jun Mei - знаменитый черный чай из Горы Уи в провинции Фуцзянь , Китай. Его делают исключительно из почек, собранных ранней весной с чайного растения. Впоследствии шишки полностью окисляются, а затем обжариваются, чтобы получить чай со сладким, фруктовым и цветочным вкусом с длительным сладким послевкусием. Настой ярко-красноватого цвета.

Рекомендация；
Китайский красный чай можно заваривать проливами или европейским методом – настаиванием. Но не оставляйте его в заварнике надолго, иначе начнет горчить. Попробуйте пить без сахара, как делают в Поднебесной. Такие сорта отлично сочетаются с мясными закусками, сырами и десертами.

Чай Золотые брови в сухом виде черно-золотистый. Он стойкий в заваривании, прекрасно выдерживает 7-10 проливов и можно заливать даже крутым кипятком. Настой крепкий, насыщенный, янтарно-каштанового оттенка.

В аромате нотки цветов, ягод и фруктов. Во вкусе свежесть, пряно-древесные аккорды, тепло обжаренной хлебной корочки и приятная медовая сластинка, которую в Китае называют «возвращающейся сладостью» - она сохраняется и в послевкусии.