Хочете відпочивати,а не стояти біля плити, пишіть:
-фуршет
-банкет
-напівфабрикати
-страви на кожен день

09******52 Анна

Закуски
Профітролі з паштетом із курячої печінки та карамелізованою цибулькою ( 20-23 шт ) 640 грн
Чорні профітролі з крем сиром та червоною рибою ( 21-23 шт) 880 грн

Корзинки з жульєном ( 14-16 шт) 595 грн
Жульєн з мідіями в корзинках із лаваша ( 1 шт/50 грм/20 шт) 750 грн
Корзинки з тісто філо з фаршмаком 640 грн/18 шт
Тарталетки міні з плавлений сиром, часником,майонезом, зеленню ( 25-27 шт) 520 грн

Канапе з моцареллою, ковбаскою та томатом черрі 10 шт/ 295 грн
Канапе полуниця та смажений камамбер 10 шт/ 530 грн
Канапе сир,курка, ананас 10 шт/ 395 грн6
Канапе з ковбаскою з мʼяким сиром в лаваші (4 шт) 140 грн
Канапе бородинський хлію, запечене сало, огірок, діжонська гірчиця, зелень 15 шт/ 245 грн
Канапе листя салату, плавлений сир, часник, балик на грінки з тостового хлібу 15 шт/360 грн
Канапе огірок,креветка, крем сир, зелень на гріночці із тостового хлібу 15 шт/ 520 грн
Картопляні кульки з оселедцем ( 10-13 шт) 520 грн
Курячий мус на крекері із желе із апельсина,мандарина та чебреця 30-33 шт/840 грн
Паштет з курячої печінки «у вигляді томату» 16-18 шт 410 грн

Рулетики з баклажана з сиром та фаршем, обсмажені в сухариках ( 10-12 шт) 780 грн
Рулетики з баклажана з соленим сиром та часником ( 27-30 шт) 680 грн/кг
Яєчний рулет з шинкою та сиром (10-12 шматочків) 570 грн
Курячий рулет з курагою 565 грн/ кг
Шпинатний рулет з червоною рибою та крем сиром ( 12-15 шматочків) 840 грн
Рулетики зі свинини з фетою та в'яленими томатами ( 25- 27 шт) 755 грн
Рулетики із запеченого болгарського перця з фетою,травами та маслинами ( 15-18 шт) 750 грн

Міні круасани з шинкою та помідором 1 шт/50 грн
Міні круасани з огірком та лососем 1 шт/55 грн
Міні шаурма з рваною свининою , тушеною в червоному портвейні 1 шт/65 грн
Тар тар з червоною рибою, огірком, авокадо, синьою цибулею, норі та з расовими чіпсами 1 шт/30 грм/67 грн

Зелені млинці з червоною рибкою, крем сиром та огірком 580грн/кг
Млинці «вишиванка» з трьома начинками:солодкий сир, мак, вишня 1 кг/290 грн
Червоні млинці з шинкою та сиром 490 грн/кг
Млинці з сиром чеддер та грибами в сухариках панко 280 грн/кг
Чорні млинці з крем сиром, креветочною пастою, креветками та лососевою ікрою 720 грн/кг

Фаршировані шампіньйони з шинкою, сиром обсмажені в сухариках (20-25 шт) 690 грн
Камамбер в тісті філо з медом та горіхами 0,100 грм/182 грн ( 2 шматочки)
Сирні кульки ( 30-33 шт) 780 грн
Курячі крильця в соусі BBQ 300 грн/кг


Салати
Шуба з подвійним оселедцем 345 грн/кг
Салат з курячою печінкою та грушею з медово-гірчичним соусом 510грн/кг
Олівʼє 430 грн
Салат з крабовими паличками 470 грн/кг
Цезар з курячими болами 570 грн
Салат з кальмаром та креветками 1 кг/680 грн
Салат з курячим філе та ананасом 1 кг/490 грн
Салат з гострою телятиною та овочами гриль 1 кг/620 грн
Грибами поляна 1 кг / 485 грн
Салат "Маргарита" ( листя салату, маслини, моцарелла, томати, зернятка соняшника, соус песто) 495 грн/кг
Салат з вугрем, морепродуктами, огірком та японським омлетом 1 кг/885грн
Салат Грецький 480 грн/кг

Гарніри
Тушкована капуста ( рекомендовано до рульки) 1кг/120 грн
Запечена картопля з салом та грибами 1 кг/290
Рататуй 1кг/380 грн
Запіканка з броколі та кольорової капусти під сиром 1 кг/345 грн
Фарширований болгарський перець 4 шт 660 грн
Рис з овочами 1 кг/265 грн
Плов зі свининою 1 кг/335грн
Гречка з грибами та цибулькою 1 кг/280 грн
Овочі гриль 1 кг/485 грн

Деруни
Деруни з цибулею 1 кг/ 170 грн
Деруни з м'ясною підсмажкою 1 кг/225 грн
Панський дерун 1 шт( 0,300 грм) ( гриби, цибуля, курка, сметана, зелень) 115 грн/шт

Солений торт з лососем, авокадо, огірком, крем сиром 0, 600 грм/ 510 грн
Солений торт з креветками, огірком, крабовими паличками 1 кг/685 грн
МЕГА БУРГЕР з сирним соусом 1,5 кг 845 грн

Ковбаски
Свинина 385 грн/кг
Курка 285грн/кг

Мʼясо
Фарширована куряча ніжка1 кг/ 375 грн
Котлета по київські 1 шт/ 0,150/170 грм/ 65 грн
Курна кордон блю ( куряче філе,твердий сир,шинка, паніровка) 1 шт/150/170 грм(77 грн
Мега шніцель 1 шт/0,350 грм/ 245 грн
Відбивна зі свинини фарширована діжонською гірчицею 13-15 шт/ 600 грн
Рулька варена в темному пиві та запечена в глазурі (від 1 кг) від 310 грн
Курячий шашличок на шпажці 5 шт п0 0,200 грм /575 грн
Свині ребра тушеві в червоному портвейні з прянощами 1 кг 595 грн
Свинні ребра з глазурі 1 кг/ 640 грн
Бій велінгтон ( свинина )1 кг/865 грн
Курча і винні 1 кг/485 грн/кг
Відбивна з куряча 1 шт 130 грм 58 грн
Велика куряча відбивна з ананасом, сиром в сухарях панко 1 шт/350 грм/230 грн
Запечена курка від 1 кг 395 грн/1 кг
Філе качки смажене 1 460 грн/кг

Рибні страви
Фарширований карп від 1 кг 495 грн кг
Фарширована щука від 1 кг 730 грн/кг
Стейк з червоної риби 1 шт/0,200 грм/340 грн
Морське плато( креветки, мідії, кальмари, тунець,гребінці) 0,500 грм/1 300 грн
Соте з мідій (вершковий або томатний соус) 0,500 грм/580 грн
Філе білої риби в клярі з соусом тар-тар ( 22-24 шт) 740 грн/кг
Кіш лорен з лососем та броколі 0,500 грм/ 685 грн
Шашлик зі скумбрії 1 шт/0,200 грм/ 145 грн
Креветка в темпурі з кисло солодким соусом 1 300 грн/ кг