- -- Дрожжи SafSpirit M-1 - - , также известные как SafSpirit Malt Whiskey – самый известный и незаменимый штамм для производства шотландского виски и single malt. Благодаря дрожжам SafSpirit получаются уникальные ароматы виски. Они подходят для изготовления дистиллята высокого качества, предназначенного для дальнейшего “старения” виски в бочках.

Хорошая алкогольная устойчивость (более 15%).

Несмотря на свою популярность в Шотландии, дрожжи подходят для производства всех видов виски или дистиллированных напитков, которые будут дозревать в бочках.Дрожжи обеспечивают деликатную ферментацию сусла с повышенным содержанием фенола. Идеально подходят для производства шотландского или ирландского виски, брожения солодовых заторов по белой схеме, а затем по красной.

ДОЗИРОВКА: 30-50 гр на 100 литров браги

Ваккумная упаковка 10 граммов - 60 гривен

- - - Дрожжи Safspirit American Whiskey USW-6 - - -
могут использоваться для производства всех зерновых дистиллятов. но чаще всего Fermentis USW-6 используют для высших сортов, с которых в дальнейшем делают бурбон. Но в первую очередь - это отличный штамм для приготовления виски в американском стиле. Об этом предназначении говорит даже само название дрожжей – Американ Виски.

Их особенность в высокой продуктивности и вкусовых свойствах, которые они придают спирту: мягкость, деликатность с тонкими нотками аромата свежего хлеба. Такие качества сделали Сафспирит USW-6 популярной дрожжевой культурой для производства алкогольных напитков, который выдерживают в бочке. Также купить их можно для создания блендов крепких напитков.

ДОЗИРОВКА: 30-50 гр на 100 литров браги

Ваккумная упаковка 10 граммов - 60 гривен

есть также в наличии солод для виски, -25 грн
пшеница с помолом - 10 грн за кг
кукуруза с помолом - 12 грн за кг