Экстрактор Сокслета - это прибор для извлечения малорастворимых веществ из твердой основы (сушеных ягод, трав, орехов, фруктов, корней, косточек и т.д.) методом размягчения, растворения и абсорбции с засыпи аромата в корзинке внутри экстрактора. Это концентрированный напиток, ароматный, крепкий, горький. Для растворителя используют этил крепости не менее 70º. Процесс проходит при меньшей температуре, засыпь не варится, а аромат простыми словами выпаривается с исходного сырья. Получаем концентрат, которым ароматизируем что угодно, хоть магазинную.

Общая длинна с дефлегматором 70 см. Дефлегматор отсоединяется от экстрактора и может использоваться как отдельная рект колонна, при условии добавления царги.