В книгу вошли рецептура и технология приготовления консервов и других домашних заготовок из даров природы. Разнообразные маринады и соления, закуски и сласти из овощей, ягод и фруктов. Простые советы, как сохранить продукты и приготовить из них блюда, которые украсят стол и в будни, и в празники.