Кукурудза фіолетова вирощується в Перу протягом тисячоліть. Це одне з найбагатших джерел важливих антоціанів. Фіолетова кукурудза є інгредієнтом відомих перуанських десертів, таких як мозара мазаморра та моча чича. Цей суперпродукт використовувався ще з часів до інків і був представлений у різних керамічних предметах з культури Мочіки, що датуються понад 2500 років.
Ми пропонуємо цей суперпродукт як порошок сирих фіолетових кукурудзяних зерен.
Цей старовинний суперпродукт з Анд містить спеціальні антоціани (ціанідин-3-b-глюкозу). Це різновид складних флавоноїдів, які виробляють синій, фіолетовий або червоний колір.
Антоціаніни є протизапальними засобами і стимулюють регенерацію сполучної тканини.
Крім того, що вони є потужними антиоксидантами, які зберігають нашу молодість і захищають від хвороб, вони сприяють притоку крові та знижують рівень холестерину.
Саме антоціани рятують судини від старіння, ламкості, запалень, покращують кровоток в головному мозку і сприяють виробництву особливої молекули - нейротрофічного фактору росту (BDNF), який, в свою чергу, стимулює ріст нових нейронів.
Ви можете використовувати нашу органічну фіолетову кукурудзу як інгредієнт у таких десертах, як пудинги, кекси. Інше використання органічного пурпурного кукурудзяного порошку полягає в тому, щоб частково замінити інші борошна, такі як пшениця.
Домашній хліб з додаванням борошна фіолетової кукурудзе стає ще смачнішим та корисним. Дой-пак, 0,25 кг.