У фундука багато переваг, але, як і в будь-якому іншому випадку, помірність є ключовим фактором - звідси і порада - пригорща горіхів. Туреччина, як найбільший в світі постачальник фундука, раніше навіть рекламувала цей чудо горіх. Це справедливо, адже фундук - дійсно суперпродукт.

По-перше, масло лісового горіха багате олеїновою кислотою - природним жиром тварин та овочів, який, як кажуть, допомагає знизити ризик ішемічної хвороби серця. Фактично, в ньому стільки ж олеїнової кислоти, скільки в оливковій олії, що є будівельним елементом сприятливої роботи серця.

Жменя фундука в день може допомогти знизити рівень холестерину. Дослідження, проведене Радою із технологічних досліджень Туреччини (TÜBITAK), показало, що олеїнова кислота в горіхах запобігає високому рівню холестерину у здорових людей, а регулярне вживання фундука та його масла знижує рівень холестерину в крові в середньому на 28% на місяць.

Фундук також є хорошим джерелом білка, допомагаючи боротися з пошкодженням вільними радикалами та зберігти щільністі кісток. Володіючи багатим вмістом поживних речовин, фундук також може допомогти зміцнити імунну систему, знижуючи ризик раку.

Особливо в ці напружені дні, коли бушує пандемія COVID-19, вживання горіхів замість оброблених перекусів з великим вмістом холестерину може не тільки допомогти зберегти психічне здоров'я, але і знизити стрес завдяки високому вмісту вітаміну B. Фундук, багатий на магній, амінокислотою триптофан та антиоксидантами, допомагає тримати кровоносні судини відкритими та розслабленими під час стресових ситуацій й допомагає організму виділяти серотонін, гормон щастя.

Фундук багатий на корисні мононенасичені жири та антиоксиданти, такі як мідь та марганець, які можуть допомогти захистити організм від ушкодження вільними радикалами. Він також є одним з найбагатших антиоксидантом вітаміном Е, позитивно впливає на здоров'я серця, м'язів та репродуктивної системи, а також важливий для підтримки здоров'я шкіри, волосся та нігтів. Ці горіхи також багаті клітковиною, завдяки чому ви довше відчуваєте ситість. Фундук містить залізо, яке допомагає переміщати кисень по тілу, і фолієву кислоту, яка необхідна для нового зростання та особливо важлива під час вагітності. Вони є джерелом вітамінів групи B, які важливі для правильного клітинного і енергетичного метаболізму. Фундук також є джерелом калію, міді, кальцію і магнію. Ці мінерали забезпечують безліч переваг для здоров'я, в тому числі регулюють нормальний кров'яний тиск, поліпшуючи формування щільністі кісток та зубів. Мідь відіграє життєво важливу роль в захисті і поліпшенні деяких форм артриту, сповільнюючи загальний процес старіння і навіть стимулюючи клітини мозку. Мідь також сприяє підвищенню імунітету, захищаючи від звичайних хвороб.

Оскільки список переваги фундука можна обговорювати довго, не перестарайтеся з кількістю вживання. Жменя фундука дорівнює приблизно 30 грамам, що становить приблизно 15-20 горіхів на порцію. Ви можете придбати кілограм або більше фундука в нашому магазині, тим більше, що ціна фундука у нас коштує недорого.