Глутамат натрия (глютамат натрия, аджиномото) – пожалуй, самая распространенная в современном мире пищевая добавка Е621, которая поможет усилить вкусовые ощущения, обогатить вкус мясных, рыбных, молочных блюд, – тем самым сделав их намного вкуснее. Этот усилитель вкуса абсолютно безвреден для человека в дозировках, что применяются в кулинарии. Например, дозировка этой добавки для мясных блюд – 1-5 грамм на 1 кг мяса или мясного фарша.

09******04 Вайбер