Срок созревания: сентябрь - октябрь
Цвет плода: желто - зеленый
Масса плода: 35 - 60 г
Адриатический Белый - популярный сорт инжира, что выращивается во многих странах. Был завезен из Франции еще в 1901 году. Имеет второе название Сочинский. Стал популярным благодаря Никитском ботаническом саду, который интенсивно занимался его выращиванием и распространением саженцев.
Сорт самоплодный и не требует дополнительного опыления, но при его наличии растет количество и качество плодов. Плоды небольшие, овальной формы. Кожура плода желто - зеленая, мякоть розовая, очень сладкая. Благодаря достаточно плотной кожуре плоды очень хорошо хранятся, не теряя при этом своих первоначальных свойств. В условиях юга плодоношение возможно дважды за сезон.
Растение обычно выращивается в форме куста (5 - 10 лоз), высота которого регулируется путем обрезки. Выращивать инжир можно как в оранжереях и теплицах, так и в открытом грунте, обеспечив надежное укрытие. В случае вымерзания наземной части достаточно хорошо восстанавливается, может в этот же год дать урожай.
Основным отличием от других сортов является высокая устойчивость к серой гнили. Это возможно благодаря достаточно плотной и грубой кожуре. Однако из-за этого плоды более пригодны для вяления.
Инжир - вкусный и полезный фрукт, рекомендован как взрослым, так и детям. Он имеет большую концентрацию белков, жиров и сахара, наполняет организм энергией, придаст силы и поднимет настроение.