Книга рецептов "Золотая энциклопедия украинской кухни", в хорошем состоянии.
Пересылаю УкрПочтой или Новой Почтой по Украине. ОЛХ доставкой отправляю только с предоплатой за упаковку.
Размеры - 20×26,5×2,5 см. 384 страницы. Твердый переплет. Язык - русский. Издательство "Глория", 2010 год. Автор-составитель Александр Кривошей.
Сотни проверенных временем и уникальных рецептов легли в основу этой книги, и она станет вашим верным помощником в совершенствовании кулинарного мастерства.
Борщи и солянки, рассольники, огуречники, капустняки и кулеши, уха и всевозможные юшки - вот неполный перечень только первых блюд, рецептов приготовления которых, вы найдёте на страницах книги.
Не останутся без внимания и знаменитые украинские крученики, завиванцы, биточки, сеченики и другие мясные блюда. На богатом украинском столе почётное место займут смаженина и душенина, печеня и колбаски, зразы и язык с изюмом, кендюх и полядовица.
Также славится украинская кухня всевозможными блюдами из рыбы - тушёной и жареной. Достаточно упомянуть карася, запечённого в сметане, или щуку, тушённую с хреном.
Перечень украинских блюд был бы неполным, если бы мы забыли о знаменитых варениках с вишней (или любой другой начинкой) и пельменях, галушках, шуликах, вергунах и коржиках. Сладкий стол украсят узвары, ягодные холодцы и фруктовые бабки.