Книги для производства макаронного и кондитерского производства, подходит для дипломных работ.
Цена за все.
- технология производства кондитерского и макаронного изделий, в ней поэтапные технологии приготовления изделий и т.д в твёрдом переплёте, коричневого цвета.
-книга в мягком переплете "В старину едали деды".
В первой книге есть рецепты мучных изделий, само оборудование (и схемы их) для макаронного и кондитерского производства и их подробное описание и процес работы по этапно. Одним словом в книгах все для работы производства или дипломных работ кондитерского, хлебобулочного и макаронного производства. Состояние нормальное., без дефектов.
пишите, отвечу на ваши вопросы