Электрическая коптильня на 40 кг от производителя изготовлена из прочного дерева ольха. 

Коптильня предназначена для холодного и горячего копчения.Также есть функция сушки и вяления продуктов, для этого в коптильню установлен вентилятор.Температуру в коптильне поддерживает ТЭН 1.3 кВт.

Для подачи дыма в коптильню предусмотрен дыма-генератор.Он крепится на боковую стенку с внешней стороны. Дыма-генератор для коптильни это колба из нержавеющей стали 38 на 10 см внутрь которой засыпается щепа. В нижней части генератора есть отверстие для розжига щепы.Нижняя часть съемная для удобной чистки.Дыма-генератор оснащен фильтром-отстойником.

Для нагнетания дыма в коптильню к дымогенератору подключается компрессор мощностью 8W.

Верхняя часть корпуса коптильни имеет съемную панель для удобного доступа к электронике.

Для настройки и контроля температуры в камере коптильни установлен терморегулятор с двумя датчиками и двумя табло, нижний датчик может работать как терма-щуп верхний датчик включает и отключает нагревательный элемент.

Комплектация:

-Перекладины 8 шт.

-Крючки 25 шт.

-Решетка для продуктов 1 шт.

-Крепления для перекладин 3 ряда.

-Поддон для жира 1 шт.

-Дымогенератор с фильтром 1 шт.

-Вентилятор 1 шт.

-Шибер 1 шт.

-Терморегулятор 1 шт.

В данной коптильне Вы сможете коптить практически любые продукты:мясо, рыбу, птицу, овощи, сыр, грибы.

Для копчения используется только натуральная щепа и никаких химических ингредиентов. Коптильня на 40 кг подходит как для большой семьи так и для бизнеса по производству копченных продуктов.

Наш youtube канал www.youtube.com/channel/UCqeTTozVqZil09CMIR3fTew/featured
Наша instagram страничка www.instagram.com/drevtrest/