Книга от Издательства Ридерз Дайджест "Любимая картошечка". 222 шедевра из картофеля.
Новая книга 320 стр. в твердом переплете и в заводской упаковке-пленке.
Картофель не зря называют вторым хлебом, можно обойтись без многого, но только не без картошки! Из нее получаются самые вкусные гарниры, а также великолепные самостоятельные блюда. Одних только супов, запеканок и начинок можно приготовить десятки, и каждый рецепт будет не похож на другой. Даже десерт – и тот можно сделать из картошки. Кстати, в XVIII веке на Руси вареную картошку с сахаром подавали именно на десерт!
Практически во всех кухнях мира есть оригинальные рецепты картофельных блюд: суп кок-а-лики из Шотландии и холодный французский суп вишисуаз, картофель по-бомбейски и драники, картофельные чипсы и вареники с картошкой, оладьи, котлеты, ватрушки и даже картофельная каша с салом по старинному русскому рецепту.
Между прочим, картофель не только вкусный, но и очень полезный, в нем содержится большое количество витамина С, а также калий, необходимый для поддержания сердечно-сосудистой системы. Итак, какая бы цель перед вами ни стояла – поразить гостей необычным блюдом, с аппетитом поесть или вести здоровый образ жизни – все, что для этого нужно, это запастись картошкой.
Более 250 цветных иллюстраций.