Запад мел пищевой имеет легкий хрустящий вкус глиномела.По структуре средней плотности и жирности хрустит и тает во множество мелких крупинок которие раскривают свои многогранний вкус сливочного пломбира.Оставляет в конце сладкие нотки, имеет бежевый цвет гладкий мел не маркий вкусний и в сухом и мокром виде