Виготовлений з керамічного матеріалу, тому він залишається гострим набагато довше, ніж звичайний сталевий ніж. У набір входять: овочевий ніж 10 см (загальна довжина 22 см), ніж для овочів 16 см (загальна довжина 26 см) і кухарський ніж 16 см (загальна довжина 26 см). Розрізання кісток або заморожених продуктів може пошкодити керамічне лезо.