Низкотемпературная печь б/у ISTOMA-EM LTO-190EMS коптильня бу для кафе ресторана.
Печь низкотемпературного приготовления с функцией копчения
Режимы приготовления, хранения или копчения программируются с помощью 8 кнопок меню и сохраняются в памяти.
Пароконвектомат бу
Сохраняются следующие параметры:

температура приготовления до 180°С и хранения до 95°С;
время приготовления и копчения до 24 часов, температура щупа до 95°С
При достижении установленных параметров печь автоматически переходит из режима приготовления в режим хранения.
В комплект печи входят две полки-решетки, поддон, съемный жиросборник, контейнер для щепы.
Установочная мощность 2800 Вт
Мощность в режиме хранения 850 Вт
Номинальное напряжение 220В 50Гц
Максимальная рабочая температура 140*С
Объем камеры 190 л
ISTOMA-EM имеет 10 пар направляющих с шагом в 40 мм., и рассчитана на загрузку 7 гастроемкостей GN2/1 глубиной 65 мм., или 5 гастроемкостей глубиной 100 мм. Внутренний объем камеры 560х520х660 мм.
Габариты 700х800х800 мм
Гарантия 6 мес