Інкубаційні яйця породи курей Ухейілюй - порода курей, яка є справді унікальною. І справа навіть не в тому, що ці птахи мають неординарний зовнішній вигляд, а в їх продуктивності. Ухейілюй несуть вкрай цінні яйця, що застосовуються в лікуванні багатьох захворювань, а їх м'ясо має зовсім особливі смакові якості. Слово «ухейілюй» перекладається з китайської мови, як «п'ять чорних і один зелений». Яйця ухейілюй не можна назвати великими - середня вага одного становить 30-42 грамів. Але, зелені яйця, які несуть породисті курочки, мають не зовсім звичайний склад. По-перше, білок цих яєць прекрасно засвоюється організмом людини, і містить йод, цинк, вітаміни груп А, В і Е. У порівнянні зі звичайними курячими яйцями в яйцях ухейілюй в десять разів більше амінокислотних сполук, а жовток таких яєць в півтора рази більше . Навіть медики визнають користь зелених яєць при лікуванні таких недуг, як серцево-судинні, імунні, онкологічні.