Нож-резак кулинарный Xiaomi предназначен для нарезания готовых изделий или теста (выпечки) пиццы/рулетов/ запеканок, формовки кондитерских и изделий или любых блюд требующих порционной нарезки. 
Отлично и ровно формуются (порционируется) такие изделия с сложными начинками как а пахлава, запеканки, щербет и тд. 
Размер ножа отлично порционирует тесто на нужные куски.
Изготовлен из нержавеющей стали марки AISI304, которая является кислотостойкой и выдерживает высокие температуры до 900 градусов по Цельсию.
Ручка держатель выполнена из высокотемпературного пластика с силиконовой нескользящей рукоятью, имеет защитный откидывающийся кожух который надежно фиксируется защелкой в целях безопасности. 

Корпус-держатель разборной, несколько секунд потребуется для извлечения диска ножа для очистки и мытья (можно мыть в посудомойной машине)

Специальная «клиновидная» заточка, которая с легкостью разделит даже хорошо пропеченный и подсушенный низ пиццы.

Большой диаметр 100мм и толстая сталь 1мм которая гарантирует долговечность без деформаций.