Ніж Konosuke Togatta GS+ Gyuto 240.

Зроблений в Японії, придбаний в США в магазині chefknivestogo. Новий, не використовувався.

Ніж японського виробника з більш ніж 80-річною історією Konosuke-Sakai, що розташований в японському центрі з виробництва ножів - в м. Sakai.

Ніж відноситься до лінійки "лазерів" - дуже тонких ножів.

Ядро ножа - сталь GS+ загартована до твердості 61-62 HRC
Зовнішній шар - напів-нержавіюча сталь
Довжина кромки - 233 мм
Загальна довжина - 385 mm
Товщина обуха - 2.2 mm
Вага ~140 грамів