Губа Н.И. Овощи и фрукты на вашем столе. К. Урожай, 1984г. 344с., с илл. Твердый переплет, увеличенный формат.

Предлагаемая читателю книга расскажет о многообразии овощей и фруктов, их применении, познакомит с овощными блюдами многих народов, что позволит значительно разнообразить домашнее питание. А заготовка впрок солений, маринование и консервирование дадут возможность обеспечить семью на весь год необходимыми и полезными продуктами. В книге приводятся некоторые сведения из истории культур, предлагается около тысячи разнообразных овощных и фруктовых блюд.