Піч пароконвекційна на 10 рівнів (універсальна на 10 гастроємностей типу GN 1/1 або 600х400).
Сенсорний рідкокристалічний дисплей із діагоналлю 5-дюймів.
3 робочі режими: пар, гаряче повітря, комбінований режим.
5 робочих підрежимів: пара + гаряче повітря, контроль вологості, температурний зонд, регулювання швидкостей вентилятора, авто реверс.
Спеціальні цикли: multilevel mix, регенерація, нічне приготування, охолодження камери.
120 програм, кожна з яких має етап попереднього нагріву та три етапи подальшого приготування.
Запис програм приготування страв у піч через USB-інтерфейс.
Автоматична система миття.
Габарити: 937х827х1211 мм.
Потужте 15,7 кВт.
Напруга/частота: 380В - 3N/50-60.
Вага: 135 кг.