LalBrew™ NovaLager — це гібридний дріжджовий штам низового бродіння Saccharomycey pastorianus з нової лінії для виробництва чистих лагерів із виразними смаковими характеристиками та чудовою ефективністю бродіння.
Діапазон робочих температур: 10-20*С.

Толерантність до алкоголю: до 13% алк.
Кінцева щільність: середня.
Седиментація: хороша.
Аромат: нейтральний

В наяавності дріжджі:

Lallemand - Abbaye
Lallemand - Diamond
Lallemand - bry-97
Lallemand - Verdant
Lallemand - munich classic
Lallemand - new england
Lallemand - nottinggam
Lallemand - novalager