Приготовление фруктовых и овощных соков в домашних условиях. Г. Рыбак, Н. Бондаренко, Н. Чернозубенко

Издательство «Урожай», Киев, 1988 г. Формат 84х108/32, 176 стр. с иллюстрациями, переплёт твёрдый, сохранность хорошая.
Большое внимание уделено технологии изготовления плодовых, ягодных, овощных соков и на их основе напитков в домашних условиях. Приведены разнообразные рецепты купажированных соков и коктейлей, а также соков для детского и диетического питания.