Обезжиренный подсолнечный лецитин в виде порошка, является ключевым ингредиентом, используемым в различных пищевых продуктах, кормах, фармацевтике и косметике.

Лецитин обычно применяют как ингридиент для хлеба и хлебобулочных изделий, шоколада, печенья, вафлях, маргарине, выпечке, смесях быстрого приготовления, взбитых сливках и т. д.

Лецитин имеет универсальные функции эмульгатора, смачивателя, стабилизатора, диспергатора, разделительного агента, антиоксиданта и питательного вещества.

Высокая концентрация фосфолипидов в порошке лецитина подсолнечника позволяет достичь очень хороших результатов в различных применениях. Подходит для замены соевого лецитина и имеет дополнительное преимущество, заключающееся в том, что не содержит ГМО.

Применяют как:
- эмульгатор
- стабилизатор
- смягчитель
- смачивающий агент
- диспергирующий агент
- для помощи в смешивании несмешивающих жидкостей

На сегодняшний день могу предложить до 2,5 тонн в месяц обезжиренного сухого подсолнечного лецитина собственного производства.

Фосфатиды нерастворимые в ацетоне, % мин 95,0
Содержание влаги, % не более 1,0
Кислотное число, мгКОН/г мак. 40,0
Содержание растворителей отсутствуют

Упакован в гофроящики с полиэтиленовым вкладышем по 20 кг.
Срок хранения 24 месяца с дня производства.
Хранить в сухом помещении закрытом от солнечных лучей и защищенном от грызунов и насекомых.