Современная кухня 3000 рецептов.
Автор Н. Сотиров.
Техника. 1960 г. 728 стр.

Твердый переплет.
Сохранность: Хорошая.

В книге рассмотрены основы рационального питания, общая технология приготовления блюд и рецептура свыше 3000 холодных и горячих закусок, супов, отварных, тушеных, жареных кушаний и сладких блюд национальной и иностранной кухни. Указаны и способы сервировки и подачи блюд.

Содержит цветные иллюстрации.