Ціна за одну книгу 99 грн. Продаєтся окремими книгами.
Перемовини в чаті OLX, прошу називати книгу, котра цікавить.
Дивіться доаткові фото.
---
Паола-Елізабет Фукс Домашнє печиво. (дивіться додаткові фото)
Переклад з німецького видання В.Зінченка. Київ Держтехвидав України 1960 128 с., іл.
М'яка обкладинка, звичайний формат.
У книзі наведено рецепти приготування різних видів тіста та виробів з нього: пирогів, тортів, тістечок, печива, фірмових та національних виробів німецької кухні в домашніх умовах. Подано перелік всіх продуктів, з яких готують тісто, начинки, глазур, а також кухонного погуду та пристроїв, необхідних при цьому. Велику увагу приділено оздобленню готових пирогів. Вага книги 130 гр.
Стан книги: дрібні пошкодження обкладинки, відірвано нижню частину останнього аркуша без втрати тексту, в решті - дуже добрий
№1669
---
«Як засядем браття, коло чари». Українські народні пісні та переписи національних страв і напоїв. (дивіться додаткові фото)
Упорядн. О.Паріцька. Художники О.Харук, С.Хурук. Київ Музична Україна 1993 271 с., іл., ноти
М'яка обкладинка, зменшений формат.
До видання увійшли українські народні обрядові, жартівливі, застольні пісні та рецепти українських традиційних страв, різноманітних напоїів ( в тому числі і міцних), про які співається у піснях. Вага книги 160 гр.
Стан книги: дуже добрий
№1629
---
Циганенко В., Солових З. Страви із фруктів та овочів.
Київ Техніка 1990 224 с., іл.
Картонна обкладинка, корінець тканевий, звичайний формат.
ISBN 5-335-00561-0
Наведено рецептуру та технологію приготування широкого асортименту страв з овочів, грибів і фруктів − закусок, перших, других страв, десертів. Різноманітні за добором продуктів, прості й вишукані страви кожна господиня може приготувати в різні пори року, користуючись наведеними у посібнику порадами. Вага книги 305 гр.
Стан книги: дуже добрий, потертість країв обкладинки
№1789
---
О.І. Здобнов О. Страви народів світу. (дивіться додаткові фото)
Київ Вища школа 1994 311 с.
Тверда обкладинка, звичайний формат.
ISBN 5-11-004429-5
Кожна кухня має свої рецепти страв і закусок, супів, соусів, десертів. У книзі напечатин рецепти і технології приготування: англійської, болгарської, єврейської, італійської, німецької, польської, угорської та ін. кухонь ряду країн. Розглянуто властиві кожній національеій кухні поєднання продуктів, методи і способи їх обробки. Вага книги 355 гр.
Стан книги: коричневатості обкладинки та аркушів, в решті - дуже добрий
№1139
---
Шалімов С., Шадура О. Сучасна українська кухня.
Видання п'яте, доповнене. Київ Техніка 1984 271 с., іл.
Картонна обкладинка, корінець тканевий, звичайний формат.
В цьому виданні публікуються рецепти і технологія приготування страв та виробів української кухні, розроблені на основі рецептів і способів приготування давніх українських страв. Подано рецепти нових страв, у яких використано продукти, що застосовуються в сучасному харчуванні. Заслуговують на увагу характеристика харчової цінності окремих продуктів і рекомендації по організації раціонального харчування. Вміщено також поради щодо сервірування столу, порядку подання страв і напоїв, правил поведінки за столом тощо. Вага книги 345 гр.
Стан книги: добрий, нечитаний екземпляр
№1742
---
Дарія Цвек Печиво. Випуск 2.
Львів Каменяр 1993 56 с., іл.
М'яка обкладинка, звичайний формат.
ISBN 5-7745-0515-4
У виданні описано вироби з тіста, які можна приготувати в домашніх умовах. У випуск включено рецепти булок, баб, пирогів, пиріжків, пампушок. Подано також технологію приготування італійської піцци і французького тарта. Вага книги 45 гр.
Стан книги: добрий, потертість верхнього та нижнього країв корінця
№1738
---
Шалімов С. та ін./ Shalimov S. and others. Страви української кухні./ Ukrainian cookery recipes. (дивіться додаткові фото)
Українською та англійською мовами. Київ Техніка 1980 127 с., іл.
М'яка обкладинка, звичайний формат.
У книзі наведено рецепти, технологія приготування деяких популярних страв сучасної української кухні. Розрахована на широке коло читачів. Вага книги 190 гр.
Стан книги: добрий, потертість верхнього та нижнього країв корінця, сліди висохлої вологи в нижній частині аркушів
№1881 Ніна
---
Жвалевський А. Технологія домашнього консервування.
5-те видання. Київ Техніка 1983 143 с., іл.
М'яка обкладинка, звичайний формат.
У практичному посібнику наведено способи консервування харчових продуктів, а також рецептуру приготування консервів з них у домашніх умовах, способи соління й сушіння плодів, овочів, грибів і риби. Описано скляну тару, що застосовується в процесі домашнього консервування. Наведено рецептуру й приготування консервів, найбільш поширених в Угорщині, Болгарії, Чехословаччині. Книжка допоможе любителям домашнього консервування заготовляти про запас різноманітні плоди, овочі, гриби, м’ясо й рибу. Вага книги 120 гр.
Стан книги:дуже добрий, нечитаний екземпляр, дрібні недоліки
№1713
---
Луценко Н., Полховський О. Вироби з тіста. (дивіться додаткові фото)
Видання друге, стереотипне. Київ Реклама 1975 88 с., іл.
М'яка обкладинка, звичайний формат.
Вироби з тіста займають важливе місце у харчуванні людини. Вони смачні й поживні, але приготування та випікання їх є одним з найскладніших технологічних процесів. У пропонованій книзі наведено рецепти приготування різних видів тіста та виробів з нього: тортів, тістечок, печива, кексів, рулетів, пирогів, булочок тощо. Це, безумовно, допоможе господаркам прикрасити і збагатити свій стіл новими й оригінальними виробами. Автори книги розробили і перевірили на практиці рецептуру і технологію приготування виробів з тіста у домашніх умовах, узагальнили і використали рецептуру виробів, розроблену спеціалістами-кондитерами системи «Укрдорресторану», а також Молдавської і Латвійської РСР. Вага книги 100 гр.
Стан книги: добрий, потертість та дрібні пошкодження обкладинки
№1601
---
Кравець В. Страви з картоплі.
Київ Час 1991 304 с., 16 арк. іл.
Тверда обкладинка, звичайний формат.
ISBN 5-88520-069-6
У практичному довідковому посібнику наведено рекомендації по приготуванню та зберіганню кулінарних виробів з картоплі. Представлені такі розділи, як сервіс в домашніх умовах, поради кулінарам. До книги увійшло понад 600 рецептів різноманітних картопляних страв. У додатку наведено рецепти соків та напоїв, які можна подавати до картопляних страв та на десерт. Вага книги 365 гр.
Стан книги: дуже добрий
№1853