Brazil Nossa Senhora das Gracas

Регіон: Minas Gerais
Висота вирощування: 1275 MASL
Обробка: Natural
Q-Score: 82.75

Смачна бразильська кава зі штату Мінас-Жерайс. Ця кава є чудовим щоденним вибором завдяки своєму насиченому смаку та ноткам шоколаду та горіхів.

Ступінь обсмажування СЕРЕДНЯ (Еспресо)

Вага: 250 г

Ціна 150 грн.

З 2020 року ми шукаємо найкращу каву у світі та майстерно обсмажуємо зерна в невеликих партіях для оптимального смаку. Ми купуємо наші зерна безпосередньо від кавових фермерів. Тому ми знаємо, звідки кожне кавове зерно.

Senso Coffee виключно закуповує, обсмажує та продає каву класу Specialty Grade Coffee. Specialty кава, як визначено SCAA (Specialty Coffee Association of America), - це 100% Арабіка, яка набирає більше ніж 80 балів за їх шкалою від 0 до 100. Ця строга шкала оцінювання є повним оглядом кави в зеленому, обсмаженому, помеленому та завареному стані. Кави, які отримують статус Specialty, мають дуже мало дефектів, зазвичай вирощуються в віддалених регіонах з ідеальним кліматом та мають унікальні якості в чашці. Менш як 20% всієї кави, яка вирощується у світі, досягає статусу Specialty Grade Coffee.

Кожен вид кави обсмажується індивідуально відповідно до країни, регіону або ферми походження. Senso Coffee працює над тим, щоб зрозуміти, що є унікальним для кожної з наших кав і застосовує стратегії обсмажування, щоб підкреслити все, що може запропонувати кава. Ми відстежуємо ключові параметри обсмажування, контролюємо умови навколишнього середовища та вносимо зміни до процесу обсмажування, щоб належним чином контролювати обсмаження. Кава смажиться лише в невеликих партіях, що дає більше контролю над зернами. Ми сподіваємося, що наші зусилля покращать кожну чашку кави, яку ви п’єте.

Кава яка має мітку Single Origin, може бути відстежена до однієї ферми, фермера, виробника, врожаю або регіону в одній країні. Вона зазвичай має виразний смак, який базується на кліматі регіону, де кава вирощується, а також на конкретних умовах обробки виробника. Також має обмежену доступність, ексклюзивність, оскільки каву не можна виробляти у надзвичайно великих кількостях.

НАСОЛОДЖУЙСЯ Specialty КАВОЮ З ЛЕГКІСТЮ КУПУЮЧИ ОНЛАЙН