Текстильна оболонка “Синюга” використовується для виробництва варених ковбас та шинок великого калібру. Дана оболонка дуже міцна і проста для використання в домашніх умовах. За своїми характеристиками вони наближені до поліамідних оболонок. Текстильна оболонка “Синюга” має бар’єрні властивості, що зменшує термовтрати при виробництві ковбас, при цьому зростає термін зберігання готового продукту до трьох тижнів.
Оптимальні показники адгезії до фаршу.
Фаршеємкість: 3,5 кг фаршу