Тушенка свиная Высшего сорта(ошеек,балык,мякоть),куриная Филе,грудка без костей,телятина,кролик,конина,каши разные с мясом и рыбой гречка,рис,горох,перловка,пшеничная,ячневая,кукурузная,пшенная.Цена каши 65грн,тушенка 120-140грн.Рыбные в масле и томате сом,тунец,скумбрия,сардины,угорь,хек,камбала,масляная и др.Вся тушенка и каши в новой банке и сделана в автоклаве.
Срок годности более 5 лет.
Различные салаты и варенье.
Приготовление под давлением позволяет сохранить все питательные элементы продуктов. Поскольку пища готовится в безвоздушной среде и очень быстро, минимальное количество витаминов, жидкости, минералов, солей вываривается в процессе кипячения.
Кто из нас не мечтает отведать настоящей домашней консервации?Современная пищевая промышленность в большей мере химическая, чем пищевая. Добавление консервантов, красителей, вкусовых добавок – как за всем этим разглядеть и почувствовать вкус настоящего продукта?
Какой выход из сложившейся ситуации? Домашняя консервация.
Идея была позаимствована у тогдашней пищевой промышленности. Принцип работы прост - при повышении давления точка кипения воды смещается со 100°С до 125°С. При этом все полезные вещества остаются в банке, а не испаряются вместе с влагой. Еще один немаловажный момент – улучшенная стерилизация. Вредные бактерии погибают напрочь.
Теперь, зная принцип работы домашнего автоклава стоит выделить его преимущества:
Только натуральные продукты и никакой «химии» при консервации.
И самый важный фактор – все продукты получаются очень вкусными.