Ціна 4000€. Куплений новий в 2019 році і тільки 2 роки в експлуатації
Пароконвектомат - Cheftop Mind.Maps ONE ELECTRIC
з 7 ящиками 1/1 GN, відстань між ящиками 67 мм, характеристики:
Dry.Maxi - технологія осушення, Steam.Maxi - ідеальна пара від 35°C
Air.Maxi - ідеальний розподіл повітря, 4 регульовані швидкості вентилятора Unox.Care - повністю автоматична система миття Rotor.Klean Adaptive.Cooking - вибирає найкращий спосіб приготування для отримання оптимальних результатів Mind.Maps - складні процеси приготування можна легко здійснювати за допомогою зображень
Protek.Safe - Гаряче всередині та холодне зовні Місце для зберігання 256 програм приготування з додатковими назвами та ілюстраціями
Chefunox - проста робота за допомогою встановлених процесів приготування Multi.Time - приготування різних продуктів одночасно Mise.En.Place - завершення процесу приготування з різним часом приготування одночасно
Multi.Point - вимірювання внутрішньої температури Delta T Cooking - готуйте протягом ночі за допомогою датчика внутрішньої температури
Maxi.Link - кілька печей одна над одною за допомогою одного управління
Значення підключення: 400 В / 9,9 кВт Розміри: 750 x 773 x 843 мм

Витяжка XEVHC-HC11
з інтегрованим паровим конденсатором, керування лише через електроніку духовки D вихід відпрацьованого повітря: 121 мм підключене навантаження: 100 Вт,
Мінімальна витрата повітря: 310 м3/год
Максимальний потік повітря: 390 м3/год Розміри:

База XWVEC-0811
для пароконвектоматів
Ємність: 7 x GN 1/1
Відстань між листами: 57 мм Розміри: 750 x 656 x 676 мм