▷ Розпродую свою колекцію японських кухонних ножів. Мінімальне Б/У в гарному і відмінному стані. Цінники від 900 до 3000 грн/шт. в залежності від довжини клинка і стану.

▷ Всього у цьому лоті -- 16 позицій. Спочатку -- дорожчі, далі дивіться на фото -- дешевші.

▷ Відправляю тільки "Новою поштою". Накладна оплата під час отримання. Без передоплат і без задатків. ОЛХ-доставкою НЕ відправляю!!!
Ножі в одиничних екземплярах. Отримуєте той екземпляр, який виберете.

▷ Гьюто -- знаменита ножова класика Японії. Наряду із сантоку, в Японії використовується, як аналог європейського шеф-ножа.

▷ Всі ножі екстремальної гостроти. Заточені вручну на японських водних каменях.

▷ Матеріал клинка:
3.1, 3.2, 3.3, 3.4, 3.5, 3.8, 3.7, 3.8, -- корозійностійка моносталь Hi carbon. Твердість ріжучого шару -- 59-60 HRC.
3.9, 3.10, 3.11, 3.12, 3.13, 3.14, 3.15, 3.16 -- 3-х шаровий ламінат. Ріжучий шар -- вуглецева сталь Аогамі. Твердість ріжучого шару -- 62-66 HRC

-- Цільна вуглецева сталь Аогамі. Твердість ріжучого шару -- 62-66 HRC

Цифри на бірках:
Маленька бірка: (наприклад, 1.1 - 500)
1.1 -- порядковий номер, 500 -- цінник, грн

Велика бірка: (наприклад: 310/165/ 50/8,75 на 3.20):
1) 310 мм -- загальна довжина клинок + руків'я;
2) 165 мм -- довжина ріжучої кромки клинка;
3) 50 мм -- ширина клинка;
4) 8.75 на 3.2 мм -- товщина клинка по обуху біля больстера і біля кінчика.

▷ !!! Важливо - всі ножі із вуглецевої стали потребують догляду після використання. Після роботи їх треба витирати насухо.

▷ !!! Важливо -- гьюто застосовується ТІЛЬКИ для протяжного і гострого різу. Для рубання кісток тварин використовується кухонний топірець.

▷ При потребі додаткові фото перешлю на Ваш вайбер.

▷ Оскільки шанувальників японських ножів на цьому майданчику, на жаль, небагато, ці ж самі ножі виставлені для продажу на інших майданчиках.

▷ У випадку бажання купити переконливе прохання попередньо уточнити наявність вибраного екземпляру.