Крафтовая сухая пшеничная закваска для выпечки хлеба, пиццы, блинов, изготовления кваса и т.д.
Легко восстанавливается и может использоваться бесконечно.
Хлеб отлично поднимается на такой закваске, и гораздо вкуснее, полезнее, богаче дрожжевого.

С закваской идет инструкция по ее восстановлению и подкормкам.
Известно, что в сухом виде стартер сохраняет все свои чудесные бактерии, которые в обезвоженной закваске просто «засыпают».
Высушенная закваска может храниться очень долго - до пяти лет, и ее в любой момент можно восстановить чтобы вновь начать печь хлеб.

При желании могу предложить и жидкую закваску.

ПЕРЕВАГИ ЗАКВАСКИ
Хліби, ферментовані з використанням закваски, навіть смачніші та легші для травлення, ніж щоденний хліб, – це завдяки тривалому процесу ферментації.
В цілому, нашому тілу потрібно приблизно 18 годин, щоб перетравити борошно.
Через ферментацію закваска забирає на себе велику частину цього травного процесу.
Це сприяє звільненню більшої кількості вітамінів, мінералів й амінокислот і допомагає розвити більше смаків. Крім того, хліб на заквасці швидше надає вашому тілу відчуття задоволення.